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罗勒番茄酱焗山药

来源:好招商食品网 美食制作 乐食记  |  2023-02-06
主料:
山药泥400克罗勒番茄酱100克台湾香肠1根

辅料:
马苏里拉芝士适量

罗勒番茄酱焗山药的做法步骤

1.把山药洗净后切段放入蒸锅蒸熟悉至软面。(我因为过敏所以用先蒸熟再去皮的方法)

2.把蒸好的山药剥去外皮。

3.把去了皮的山药压成泥,放入100克意面酱。

4.用勺子翻拌均匀。

5.把拌好的山药泥放入烤碗,铺上一层香肠。

6.再撒上一层马苏里拉芝士。

7.放入预热好的烤箱,中层,200度,15分钟至表面的芝士上色即可。

8.拿出稍晾凉后拌匀即可吃了。

小窍门&温馨提示

山药皮中含有皂角素以及黏液中的植物碱,有些人接触后会奇痒难忍,只要放在火上烤下或者水里放一点醋洗洗即可。


TAGS:热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生 台湾香肠
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